ぴーきち/仕事終わりの夜ごはん

#ad 思春期塩対応の息子が喜ぶやつ作ってくださいって言われたのでご飯作ってみました！ 提供：公益財団法人塩事業センター　食卓塩 @shiojigyocenter_official さらさらと振り出しやすい、赤いキャップでおなじみの「食卓塩」でご飯を作ってみました！ 詰替え用として使える便利なスタンディングパウチに入った「食卓塩300g」もあるのでチェックしてね！ 【鶏むねのうま塩唐揚げ】 〈材料〉 鶏むね肉1枚 青じそ10枚 片栗粉大さじ3 レモン1片 A ごま油大さじ1 お酒大さじ1 鶏がらスープの素小さじ1 おろしにんにく小さじ1 おろし生姜小さじ1 こしょう少々 食卓塩小さじ1/2 〈作り方〉 ①鶏むね肉はひと口大に切る。大葉は粗めに刻む。 ②ボウルに①とAを入れて混ぜ、15分漬ける。 ③片栗粉をまぶして油で揚げる。 160℃で３分ほど揚げたら、一度取り出して鶏肉を3分ほど休ませ、油を180℃まで熱して1分揚げる。 ④お皿に盛ってレモンを添える。 【豚バラとキャベツのにんにく塩だれ炒め】 〈材料〉 豚バラ肉薄切り200g キャベツ150g 玉ねぎ1/4個 A お酒大さじ1 みりん大さじ1 和風だしの素小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 食卓塩小さじ1/3 片栗粉小さじ1/2 〈作り方〉 ①キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。豚バラ肉は3〜4cm幅に切る。 ②フライパンに油を熱して豚肉を炒める。玉ねぎとキャベツを加えてしんなりするまで炒める。 ③混ぜ合わせたAを入れて炒める。 【ねぎ塩たまごスープ】 〈材料〉 カニかまぼこ60g しいたけ2個 絹豆腐100g ニラ1/3束 卵Lサイズ1個 水溶き片栗粉（水小さじ2:片栗粉小さじ1） A 水400ml 鶏がらスープの素小さじ2 こしょう少々 食卓塩小さじ1/3 〈作り方〉 ①豆腐は1.5cm角に切り、にらは3cm幅に切りる。カニかまぼこは手でほぐして、卵は溶いておく。 ②鍋にAを入れて沸かす。豆腐、カニかまぼこ、しいたけを入れて火を通したら、ニラを加えてひと煮立ちさせる。 ③水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。 【塩サーモンユッケ丼】 〈材料〉 サーモン150g かいわれ大根適量 きざみ海苔適量 ごはん150g 卵黄1個 A 長ネギ（みじん切り）10cm分 ごま油大さじ1 レモン汁小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 白いりごま大さじ1 食卓塩小さじ1/4 〈作り方〉 ①サーモンは細切りにする。ボウルにサーモンとAをいれて和える。 ②ごはんの上に海苔を敷き、①を盛る。 かいわれ大根と卵黄を乗せる。 #PR #食卓塩 #詰替え用 #塩事業センター #サラサラ #調味料 #お料理

今宵も宴が始まるよーーー！！！ うまいやつを集めたぴーきち商店オープンしました！（オンラインショップです！） プロフィールリンクからショップを覗いてみてね🥰✨ おつかれえーるも発売中🍻 ※毎月1〜7日に販売中です！ 【長芋と水菜の生ハム巻き】 〈材料〉 長芋100g 水菜1株 生ハム6枚 黒こしょう少々 A オリーブオイル大さじ2 りんご酢大さじ1 はちみつ小さじ1 塩少々 〈作り方〉 ①長芋は短冊切り、水菜は長芋と同じくらいの長さにざく切りにする。 ②長芋と水菜は生ハムで巻き、混ぜ合わせたAをかける。黒こしょうを全体にふる。 【ちくわとかいわれのわさびマヨポン】 〈材料〉 かいわれ大根1パック ちくわ3本（70g） カニカマ6本(50g) A マヨネーズ大さじ2 わさび小さじ1 ポン酢しょうゆ小さじ1 〈作り方〉 ①各食材は食べやすい大きさに切ります。 ②ボウルに①とAを混ぜて完成です。 【ジンジャーチキン】 〈材料〉 鶏もも肉1枚（300g） 塩こしょう適量 玉ねぎ1/4個 A しょうゆ大さじ1.5 お酒大さじ1 みりん大さじ1 お酢大さじ2 砂糖大さじ1 おろし生姜大さじ1 〈作り方〉 ①鶏肉はフォークで数カ所刺し、塩こしょうを振る。玉ねぎは薄切りにする。 ②フライパンに油を熱して、鶏肉を皮目から入れて玉ねぎも一緒に炒める。 ③肉を返してAを加えて煮からめる。 【長芋フライ】 〈材料〉 長芋200g 片栗粉大さじ1 A 顆粒コンソメ大さじ1 粉チーズ大さじ1 青のり適量 粗挽き黒こしょう適量 〈作り方〉 ①長芋は5cmの棒状に切って、全体に片栗粉をまぶす。 ②フライパンに1cmくらいの深さまで油を入れて、長芋を揚げ焼きにする。 ③長芋の油を切って、ボウルに移してAをあえる。

いつも意地悪なDMしてくる人がブロッコリー嫌いらしいのでたくさん作ってみました🥦🥦🥦 うまいやつを集めたぴーきち商店オープンしました！（オンラインショップです！） プロフィールリンクからショップを覗いてみてね🥰✨ 【くらえ！ブロッコリーの肉巻き揚げ】 〈材料〉 ブロッコリー1株 豚バラ肉薄切り200g 塩こしょう適量 Ａ 小麦粉 溶き卵 パン粉 B タルタルソース 玉ねぎ（みじんぎり）1/4個 ゆで卵1個 マヨネーズ大さじ3 レモン汁小さじ1/2 塩こしょう少々 〈作り方〉 ①ブロッコリーは茎が長めに残るように小房に分ける。茎の外側は切り落とす。 ②豚肉でブロッコリーを巻き、塩こしょうを振ってAの順にまぶす。 ③170℃の油で2〜3分揚げる。 ④混ぜた合わせたBを添える。 【くらえ！ブロッコリーボール】 〈材料〉 ブロッコリー100g🥦 ピザチーズ50g 片栗粉4０g 卵1個 塩こしょう少々 〈作り方〉 ①ブロッコリーは細かく刻む。 ②ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。 ③ノンフライヤーで190℃10分焼く。 【くらえ！ブロッコリー焼いたやつ！】 〈材料〉 ブロッコリー１株 ベーコン50g ミニトマト３個 玉ねぎ1/4個 たまご3個 ピザ用チーズ適量 塩こしょう少々 顆粒コンソメ小さじ１ 〈作り方〉 ①ブロッコリーは細かく刻む。ベーコンは1cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。 ②ボウルに①、卵、塩こしょう、コンソメを入れて混ぜる。 ③浅めの耐熱容器にクッキングシートを敷き、②を移す。全体にチーズを乗せて190℃のオーブンで30分焼く。 【くらえ！ブロッコリーパスタ】 〈材料〉 ブロッコリー300g 小麦粉300g 塩３g Aソース にんにく（みじん切り） マッシュルーム（みじん切り） 塩ひとつまみ 生クリーム50cc 顆粒コンソメ小さじ1/2 〈作り方〉 ①ブロッコリーは小房に分けて３分茹でる。ボウルに移してマッシュする。 ②小麦粉、塩を加えてしっかりとこねる。お好みの形状に切って５分間茹でる。 ③フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて香りが出たらマッシュルームを入れる。 ④塩を振って炒めたら、生クリーム、コンソメ、②を入れてソースを煮絡める。 ⑤イタリアンパセリとブラックペッパーをふる。

出張明け夜ごはん うまいやつを集めたぴーきち商店オープンしました！（オンラインショップです！） プロフィールリンクからショップを覗いてみてね🥰✨ おつかれえーるも発売中🍻 ※毎月1〜7日に販売中です！ 【炊き込みご飯】 〈材料〉 市販の炊き込みご飯の素 米2合 〈作り方〉 ①袋の表記通りに炊く。 【きのことベーコンのたまごスープ】 〈材料〉 玉ねぎ1/2個 ベーコンブロック60g しめじ50g パセリ（みじん切り）適量 溶き卵1個分 A 水400ml 顆粒コンソメ小さじ2 塩少々 おろしにんにく小さじ1/2 〈作り方〉 ①玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切り、しめじはほぐす。 ②鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎとベーコンを炒める。さらにしめじを入れてさっと炒める。 ③Aを入れて5分煮る。溶き卵を回し入れる。 ④器に盛り、パセリを散らす。 【ブロッコリーの粒マスタードあえ】 〈材料〉 冷凍ブロッコリー100g A 粒マスタード大さじ1 しょうゆ小さじ1/2 〈作り方〉 ①冷凍ブロッコリーは解凍する。 ②ブロッコリーにAをあえる。 【ごぼうとさきいかの明太マヨ】 〈材料〉 ごぼう1本 さきいか15g 明太子30g マヨネーズ大さじ2 ごま油少し 〈作り方〉 ①ごぼうはよく洗い皮付きのままささがきにしてサッと茹でる。さきいかは適当にさく。 ②ボウルに薄皮をとった明太子、マヨネーズ、ごま油を混ぜて、①を入れてあえる。 【ピーマンとちくわの塩昆布あえ】 〈材料〉 ピーマン2個 ちくわ2本 A 塩昆布大さじ2 白いりごま適量 ごま油大さじ1 〈作り方〉 ①ピーマンは細切りにしてレンジで1分半加熱する。ちくわは斜めに薄切りにする。 ②ボウルに①とAを入れてあえる。 【冷奴に乗っちゃった鯵】 〈材料〉 絹豆腐100g 鯵（刺身）50g 小ネギ（みじん切り）適量 A 長ネギ（みじん切り）10cm おろし生姜小さじ1 味噌小さじ1 しょうゆ少々 〈作り方〉 ①アジは細かく刻んでAを乗せてさらに細かく叩く。 ②冷奴の上に①を乗せる。小ネギを散らす。 【生ハムかまぼこ】 〈材料〉 かまぼこ50g 生ハム4枚 オリーブオイル適量 ブラックペッパー適量 〈作り方〉 ①かまぼこは8mm幅に切り、生ハムで巻く。 ②オリーブオイルをかけブラックペッパーをふる。 【マグロの炙りステーキ】 〈材料〉 マグロサク100g 塩少々 ガーリックチップ適量 練りわさび適量 A バター15g みりん大さじ1 しょうゆ大さじ2 〈作り方〉 ①マグロの水気を拭き取り、塩をまぶす。マグロの表面に焼き目をつけ、取り出す。食べやすい大きさに切る。 ②同じフライパンにAを入れてアルコール分を飛ばして、マグロにかける。 ③ガーリックチップを散らして、わさびを添える。 #おつまみ #おうち時間 #おうち居酒屋 #料理動画 #料理レシピ #簡単レシピ #簡単おつまみ #おかず #レシピ #ぴーきち商店 #おつかれえーる

どーもー大吉です！おつまみ5品作ってみました✨ うまいやつを集めたぴーきち商店オープンしました！（オンラインショップです！） プロフィールリンクからショップを覗いてみてね🥰✨ おつかれえーるも発売中🍻 ※毎月1〜7日に販売中です！ 【キムチーズのミルフィーユカツ】 〈材料〉 豚ロース薄切り肉200g 大葉4枚 スライスチーズ4枚 キムチ適量 A 小麦粉適量 溶き卵適量 パン粉適量 〈作り方〉 ①豚肉は広げて大葉、チーズ、キムチを乗せて巻く。 ②Aを順につけて、170℃の油でキツネ色になるまでカラッと揚げる。 【生ハムユッケ】 〈材料〉 きゅうり1本 生ハム60g 長ネギ1/2本 卵黄1個 A コチュジャン小さじ1 醤油小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 ごま油大さじ1 白いりごま適量 〈作り方〉 ①きゅうり、生ハム、長ネギは細長く切る。 ②ボウルに①とAをあえる。 ③器に盛り卵黄を乗せる。 【長芋キムチ】 〈材料〉 長芋200g なめたけ適量 きざみ海苔適量 〈作り方〉 ①長芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。 ②ボウルに①、なめたけを入れて混ぜる。 ③お皿に盛り付けて、海苔を乗せる。 【のり塩レンコン】 〈材料〉 レンコン300g バター15g 塩こしょう少々 顆粒コンソメ小さじ1 青のり適量 〈作り方〉 ①れんこんは皮を剥き、食べやすい大きさに切り、水にさらす。変色等気になる方は酢水につけてもよい。 ②フライパンにバターを溶かし①を炒める。 ③塩こしょうとコンソメを振って炒める。 ④青のりをまぶして混ぜる。 【たまごサラダ油揚げ包み】 〈材料〉 油揚げ3枚 A ゆでたまご2個 クリームチーズ30g 粒マスタード大さじ1 マヨネーズ大さじ3 塩こしょう少々 〈作り方〉 ①ボウルにAを入れてたまごを潰しながら混ぜる。 ②油揚げを半分に切って、①を詰める。 ③フライパンかトースターでカリッと焼く。

鶏胸肉と青じそのうま塩唐揚げ定食作ってみました✨ うまいやつを集めたぴーきち商店オープンしました！（オンラインショップです！） プロフィールリンクからショップを覗いてみてね🥰✨ おつかれえーるも発売中🍻 ※毎月1〜7日に販売中です！ 【鶏むねのうま塩唐揚げ】 〈材料〉 鶏むね肉1枚 青じそ10枚 片栗粉大さじ3 レモン1片 A ごま油大さじ1 お酒大さじ1 鶏がらスープの素小さじ1 おろしにんにく小さじ1 おろし生姜小さじ1 こしょう少々 塩小さじ1/2 〈作り方〉 ①鶏むね肉はひと口大に切る。大葉は粗めに刻む。 ②ボウルに①とAを入れて混ぜ、15分漬ける。 ③片栗粉をまぶして油で揚げる。 160℃で３分ほど揚げたら、一度取り出して鶏肉を3分ほど休ませ、油を180℃まで熱して1分揚げる。 ④お皿に盛ってレモンを添える。 【ねぎ塩たまごスープ】 〈材料〉 カニかまぼこ60g 長ネギ1/3本 しいたけ2個 絹豆腐100g ニラ1/3束 卵Lサイズ1個 水溶き片栗粉（水小さじ2:片栗粉小さじ1） A 水400ml 鶏がらスープの素小さじ2 こしょう少々 塩小さじ1/3 〈作り方〉 ①豆腐は1.5cm角に切り、にらは3cm幅に切りる。長ネギは斜めに薄切り、椎茸は薄切りにする。カニかまぼこは手でほぐして、卵は溶いておく。 ②鍋にAを入れて沸かす。豆腐、カニかまぼこ、しいたけを入れて火を通す。 ③水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。ニラを加えてひと煮立ちさせる。 【インゲンと人参のツナマヨサラダ】 〈材料〉 インゲン100g ゆでたまご2個 ツナ70g ブラックペッパー適量 A マヨネーズ大さじ3 しょうゆ小さじ1 かつお節1g 白すりごま大さじ1 〈作り方〉 ①いんげんは1〜2分塩茹でする。水にさらして3等分に切る。ゆでたまごは半分に切る。 ②ボウルにA、ツナ、①をいれてあえる。 ③お皿に盛ってブラックペッパーをふる。 【マグロと長芋のユッケ風どんぶり】 〈材料〉 マグロ200 長芋150 卵黄1個 青じそ5枚 A しょうゆ大さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 コチュジャン大さじ1 ごま油大さじ1 砂糖小さじ1 白いりごま大さじ1 〈作り方〉 ①マグロと長芋は同じくらいの大きさに切る。 ②ボウルにAを混ぜて①を入れて絡める。 ③ごはんの上に盛り付け、刻んだ青じそと卵黄を乗せる。

仕事終わりに作るおつまみ5品✨ うまいやつを集めたぴーきち商店オープンしました！（オンラインショップです！） プロフィールリンクからショップを覗いてみてね🥰✨ おつかれえーるも発売中🍻 ※毎月1〜7日に販売中です！ 【生ハムかまぼこ】 〈材料〉 かまぼこ50g 生ハム4枚 オリーブオイル適量 ブラックペッパー適量 〈作り方〉 ①かまぼこは8mm幅に切り、生ハムで巻く。 ②オリーブオイルをかけブラックペッパーをふる。 【マグロの炙りステーキ】 〈材料〉 マグロサク100g 塩少々 ガーリックチップ適量 練りわさび適量 A バター15g みりん大さじ1 しょうゆ大さじ2 〈作り方〉 ①マグロの水気を拭き取り、塩をまぶす。マグロの表面に焼き目をつけ、取り出す。食べやすい大きさに切る。 ②同じフライパンにAを入れてアルコール分を飛ばして、マグロにかける。 ③ガーリックチップを散らして、わさびを添える。 【ブロッコリーとちくわのサラダ】 〈材料〉 ブロッコリー150g ちくわ3本 ゆでたまご3個 A マヨネーズ大さじ3 しょうゆ小さじ1/2 和風だしの素小さじ1/3 かつお節3g 〈作り方〉 ①ブロッコリーは小房に切り分けて茹でる。ちくわは斜めに食べやすい大きさに切る。ゆでたまごは横半分に切る。 ②ボウルにAと①を入れて混ぜる。 【豆苗と豚肉のたまご炒め】 〈材料〉 豚こま切れ肉150g 塩こしょう少し 豆苗1パック たまご1個 マヨネーズ小さじ1 A お酒大さじ1 砂糖小さじ1 しょうゆ小さじ1/2 オイスターソース小さじ2 〈作り方〉 ①豆苗は根元を切り落として半分に切る。 たまごは溶いてマヨネーズを加えて混ぜる。 ②フライパンに油を熱して、豚肉を塩こしょうを振って炒めてさらに豆苗を加えて炒める。 ③Aを加えてサッと炒めたら、空いたスペースにたまごを流し入れて炒める。 【ささみ柿の種揚げ】 〈材料〉 鳥ささみ5枚 柿の種100g 薄力粉50g 溶き卵1個 塩こしょう適量 〈作り方〉 ①鳥ささみは筋を取り、塩こしょうを振ります。 ②薄力粉→溶き卵→軽く砕いた柿の種の順にまぶして、170℃の油できつね色になるまで揚げて完成です。

鶏肉と蓮根のてりたま丼定食でござる✨ うまいやつを集めたぴーきち商店オープンしました！（オンラインショップです！） プロフィールリンクからショップを覗いてみてね🥰✨ おつかれえーるも発売中🍻 ※毎月1〜7日に販売中です！ 【鶏とレンコンのてりたま丼】 〈材料〉 鶏もも肉300g レンコン200g 卵２個 ごはん２人前 牛乳小さじ１ 塩ひとつまみ 塩こしょう少々 片栗粉大さじ１ きざみのり適量 A お酒大さじ2 みりん大さじ2 砂糖大さじ1 醤油大さじ2 白いりごま大さじ１ 〈作り方〉 ①レンコンは5mm幅にいちょう切りにして、水にさらしておく。 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうと片栗粉をふる。 ②たまごは溶いて牛乳と塩を加えて混ぜる。 ③フライパンに油を熱して②を流し入れて半熟にしてから取り出す。 ④同じフライパンに油を熱して鶏肉を炒める。色が変わったところでレンコンを入れて炒める。 ⑤Aを加えて汁気がなくなったら、③を戻し入れて混ぜる。 ⑥ごはんの上に⑤を盛り、きざみのりを乗せる。 【小松菜と油揚げのみそ汁】 〈材料〉 油揚げ１枚 玉ねぎ1/2個 小松菜100g 水600ml 和風だしの素小さじ１ 味噌大さじ２ 〈作り方〉 ①油揚げは半分に切って１cm幅に切る。玉ねぎは薄切り、小松菜は３cm幅にざく切りにする。 ②鍋に水と和風だしの素を入れて沸かして①を入れ３分程度煮る。 ③火を止めて味噌を溶いて温める。 【カツオと水菜のサラダ】 〈材料〉 カツオのたたき100g 水菜60g トマト100g モッツァレラチーズ50g A 塩昆布大さじ１ ポン酢しょうゆ大さじ１ ごま油大さじ１ おろししょうが小さじ１ 白いりごま大さじ１ 〈作り方〉 ①カツオのたたきは食べやすい大きさに切る。チーズは一口大にちぎる。 水菜はざく切りにして水にさらす。トマトはくし切りにする。 ②ボウルに①とAを入れて混ぜる。 【どっかのお通しで食べたブロッコリー】 〈材料〉 冷凍ブロッコリー200g ニンニク（みじん切り）1片 オリーブオイル大さじ2 赤唐辛子（小口切り）適量 塩少々 〈作り方〉 ①冷凍ブロッコリーは袋の表記通りにレンジで加熱する。冷凍を使わない場合はたっぷりのお湯で茹でる。 ②フライパンにニンニク（みじん切り）とオリーブオイルを入れて弱火で熱する。 ③ブロッコリーと唐辛子を入れ、軽く塩を振ってさっと炒める。

お小遣いあげてくれよハニー！夜ごはん 【お小遣いあげてくれ！肉じゃが】 〈材料〉 牛切り落とし肉400g じゃがいも500g 人参１本 玉ねぎ１個 絹さや８枚 A だし汁300ml 日本酒大さじ２ みりん大さじ２ 砂糖大さじ２ 醤油大さじ３ 〈作り方〉 ①牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、半分に切流。にんじんは乱切りにする。玉ねぎは皮をむきくし切り。絹さやは筋を取る。 ②鍋に油を熱して肉を炒める。絹さや以外の野菜を加えて全体に油が回るまで炒める。 ③Aを入れて沸いたら落とし蓋をして弱火で10分煮る。 ④蓋を外してさらに５分煮詰める。 ⑤絹さやを入れてさっと煮る。 【鯛めし】 〈材料〉 鯛塩焼き１尾 米２合 昆布１枚 水340ml 日本酒大さじ２ 醤油大さじ２ 〈作り方〉 ①米は研いで水に30分浸す。鯛の尻尾と尾びれをハサミで切る。 ②炊飯釜に米とAを入れて混ぜる。鯛を乗せて炊飯する。 ③鯛と昆布を取り出して骨を取り出して、身はご飯に戻して混ぜる。 【焼きなすとトマトのじゃこサラダ】 〈材料〉 ナス1本 トマト1個 ちりめんじゃこ5g リーフレタス3枚 A 玉ねぎ（すりおろし）1/4個分 しょうゆ大さじ1 お酢大さじ1 ごま油小さじ1 〈作り方〉 ①トマトとナスは乱切りにする。フライパンに油を熱してナスに焼き目をつける。 ②ボウルにAを混ぜ合わせて、①とちりめんじゃこを加えてあえる。 ③お皿にリーフレタスを敷き、②を乗せる。 【アサリの味噌汁】 〈材料〉 アサリ殻付き200g だし汁600ml 日本酒30ml みそ大さじ２ 白ねぎ適量 〈作り方〉 （砂抜き） アサリはザルに移して水で殻の表面を洗う。50℃のお湯を入れてこすり洗い。そのまま50度のお湯に10〜20分置いて洗い流す。 ①鍋にだし汁、日本酒、アサリを入れる。弱火で沸々としてきたらアクを取り、アサリの口が開いたら取り出す。 ②火を止めて味噌を溶く。 ③器に盛り付けてアサリを入れてネギを散らす。 【レンチン明太チーズたまご】 〈材料〉 明太子1本 絹豆腐150g たまご3個 めんつゆ大さじ1 〈作り方〉 ①ボウルにたまごを溶く。 ②水気を切った豆腐を加えて潰しながら混ぜ、めんつゆを入れて混ぜる。 ③耐熱容器にラップを敷き、②を流し入れる。 明太子を中心に乗せて包む。 ④電子レンジ（600W）で4〜5分ほど加熱する。5分ほど置いてから食べやすい大きさに切る。※レンチンが足りなければ追加加熱。

仕事終わりにかぶのうまいやつ定食作ってみました✨ うまいやつを集めたぴーきち商店オープンしました！（オンラインショップです！） プロフィールリンクからショップを覗いてみてね🥰✨ おつかれえーるも発売中🍻 ※毎月1〜7日に販売中です！ 【豚ばらとかぶの南蛮煮】 〈材料〉 豚バラ肉（塊）400g かぶ300g かぶの葉20g しょうが1かけ 赤唐辛子の小口切り1/2本分 A煮汁 水300ml 和風だしの素小さじ1/2 お酒大さじ2 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ2 〈作り方〉 ① かぶは茎を3cmほど残して葉を切り、皮をむいて縦4等分に切る。葉の部分は細かく刻む。しょうがは薄切り、豚肉は1.5cm幅に切る。 ②フライパンに油を熱して、豚肉に焼き目をつける。 ③かぶとしょうがを入れて、Aを加えて沸かす。落とし蓋をして中弱火で20分煮る。 ④唐辛子を加えて煮汁がなくなるまで煮る。 ⑤器に盛り、かぶの葉を乗せる。 【油揚げと油揚げのみそ汁】 〈材料〉 油揚げ1枚 玉ねぎ1/2個 水600ml 和風だしの素小さじ1 味噌大さじ2 小ネギ（小口切り）適量 〈作り方〉 ①玉ねぎは薄切り、油揚げは半分に切って1cm幅に切る。 ②鍋に水と和風だしの素を入れて沸かし、①を入れて3分煮る。 ③火を止め味噌を溶き、再び火にかけて温める。小ネギを散らす。 【ちくわとかいわれのうまいやつ】 〈材料〉 かいわれ大根1パック ちくわ100g カニカマ40g A マヨネーズ大さじ3 ぽん酢小さじ1 わさび小さじ1 〈作り方〉 ①各食材は食べやすい大きさに切ります。 ②ボウルに①とAを混ぜて完成です。 【韓国風カツオぱっちょ】 〈材料〉 カツオのたたき100g 玉ねぎ1/4個 水菜１株 A 醤油大さじ１ お酢大さじ1/2 ごま油小さじ1 コチュジャン大さじ１ おろしにんにく小さじ1/2 砂糖小さじ１ 白いりごま大さじ１ 〈作り方〉 ①カツオのたたきは食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは薄切り切り、水菜は４cm幅にざく切りにして水にさらす。 ②ボウルにAを混ぜてから①を加えてあえる。 【アボカド刺身】 〈材料〉 アボカド1個 大根おろし適量 なめたけ適量 〈作り方〉 ①アボカドは縦半分に切り、薄切りにしてお皿に並べる。 ②大根おろしとなめたけを乗せる。

出勤前の朝ごはん

素人が作る仕事終わりの夜ごはん🕵🏻‍♂️ 【夢と希望を炊き込めごはん】 〈材料〉 米2合 塩鮭２切れ しめじ1パック 小ネギ（小口切り）適量 A お酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 和風顆粒だし小さじ1 バター10g 〈作り方〉 ①鮭は骨を取り、しめじは石付きを切り落とす。 米は洗って水に30分つけておく。 ②炊飯釜に米とAを入れて2合の目盛りまで水を入れる。しめじと鮭を入れて炊飯する。 ③器に盛ってネギを散らす。 【どっかの国の揚げ物】 〈材料〉 鶏むね肉1枚 スライスチーズ2枚 ハム2枚 塩こしょう少々 小麦粉適量 溶き卵適量 パン粉適量 葉っぱ 〈作り方〉 ①鶏むね肉は観音開きにして、麺棒等で叩いて平らにする。塩こしょうをふる。 ②ハムとスライスチーズを乗せて包み込む。 ③小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 ④フライパンに深さ1cmくらいの油を入れて170度くらいに熱して鶏肉を入れる。片面5分ずつ程度揚げる。 【OLサラダ】 〈材料〉 サーモン（刺身用）150g アボカド1/2個 玉ねぎ1/2個 かいわれ大根1/2パック 乾燥わかめ3g A 梅干し（叩いたやつ）1個 大葉（粗みじん切り）5枚 ポン酢大さじ3 ごま油大さじ1 砂糖小さじ1 白いりごま適量 〈作り方〉 ①サーモンとアボカドは角切りにする。玉ねぎはスライスして水に10分つける。乾燥わかめは水で戻す。かいわれ大根は根元を切り落とす。 ②ボウルにAを混ぜて合わせ、①を加えてあえる。 【じゃがいも料理】 〈材料〉 新じゃがいも6個 水1L 塩10g 乾燥パセリ適量 クリームチーズ60g 牛乳大さじ2 明太子30g マヨネーズ大さじ1 〈作り方〉 ①じゃがいもは芽を取りよく洗う。鍋に水と塩を入れて沸かす。じゃがいもを入れて弱火で20分ほど茹でる。水を切ってフォーク等で半分に割ってお皿に盛る。 ②ボウルにクリームチーズと牛乳を入れて電子レンジ（600W）で1分加熱する。薄皮をとった明太子とマヨネーズを加えて混ぜる。 ③じゃがいもに②をかけてパセリを散らす。

おつまみ❤️ 【ツナマヨ切り干し大根】 〈材料〉 切り干し大根30g戻す前 カニかまぼこ40g シーチキン（オイルは切る）1缶 かいわれ大根1パック マヨネーズ大さじ3 しょうゆ小さじ1 ブラックペッパー適量 〈作り方〉 ①切り干し大根は水で戻して、食べやすい長さに切る。カニかまぼこは適当にほぐす。かいわれ大根は根元を切り落とす。 ②ボウルに①、シーチキン、マヨネーズ、しょうゆを入れてあえる。 ③お皿に盛ってブラックペッパーをふる。 【サーモンをピリ辛タレで和えました】 〈材料〉 サーモン100g 玉ねぎ1/2個 ニラ1/4束 A 粉唐辛子小さじ1 コチュジャン小さじ1 塩こうじ大さじ1 はちみつ小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 ごま油大さじ1 白いりごま適量 〈作り方〉 ①サーモンは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、ニラは3〜4cm幅に切る。 ②ボウルにAを混ぜて、①を入れてからめる。 【ごぼうさくさく】 〈材料〉 ごぼう1本 片栗粉適量 鶏がらスープの素適量 ブラックペッパー適量 マヨネーズ適量 一味唐辛子適量 〈作り方〉 ①ごぼうは洗ってピーラーで薄く削り、水に5分浸ける。 ②水気を切って片栗粉をまぶして、油でカラッと揚げる。 ③油を切って鶏がらスープの素とブラックペッパーをふる。お好みでマヨネーズと一味を添える。 【クリームチーズとしらすのきつね焼き🦊】 〈材料〉 油揚げ2枚 クリームチーズ4かけ 小ネギ（小口切り）適量 しらす適量 しょうゆ少々 〈作り方〉 ①油揚げは半分に切ってクリームチーズを詰める。 ②トースターでカリッと焼く。 ③ネギとしらすを散らしてしょうゆを垂らす。 【海苔クリームチキン】 〈材料〉 鶏もも肉1枚 塩少々 にんにく1片 お酒大さじ1 A 生クリーム100ml 海苔の佃煮大さじ3 〈作り方〉 ①鶏肉は両面に塩をまぶす。にんにくは包丁の腹で潰して芽を取り除く。 ②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱して、鶏肉の皮目から焼く。にんにくは焦げないように鶏肉の上に乗せる。 ③鶏肉を裏返してお酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。 ④Aを加えてサッと火にかける。 ⑤鶏肉は食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付ける。

【深夜メシ】せめて終電で帰りたい😁

今日のおつまみちゃん

徹夜おつまみ

仕事終わりの夜ごはん✨

受験生応援メシ✨ 頑張る皆様を応援してます！！！ うまいやつを集めたぴーきち商店オープンしました！（オンラインショップです！） プロフィールリンクからショップを覗いてみてね🥰✨ おつかれえーるも発売中🍻 ※毎月1〜7日に販売中です！ 【タコメシ】 〈材料〉 ゆでだこ200g 米2合 A 醤油大さじ2 お酒大さじ1 塩ひとつまみ しょうが（千切り）15g ほんだし小さじ1 〈作り方〉 ①炊飯器に洗米した米を入れ、一口大に切ったタコとAを加えたら2合分の水を入れて通常炊飯する。 【梅おろしチキンカツ】 〈材料〉 鶏むね肉300g 塩こしょう適量 パン粉適量 大根おろし適量 大葉（せん切り）3枚 A 卵1個 小麦粉大さじ4 水30ml Bトッピング サラダ適量 トマト（くし切り）適量 ポテトサラダ適量 C梅ソース 梅干し（叩いたもの）2個 ぽん酢大さじ3 ごま油大さじ1 砂糖小さじ1 〈作り方〉 ①鶏肉は半分に切り、厚みを均等にするように切り開いて麺棒で叩き、塩こしょうを振る。 ②バットにAを混ぜて、鶏肉を潜らせ、パン粉をまぶす。 ③フライパンに2cmほど油を入れて170℃に熱して、4〜5分揚げる。油をよく切って食べやすい大きさに切る。 ④お皿に③とBを乗せる。チキンの上に大根おろしと混ぜたCをかける。大葉を乗せる。 【明太レンコン】 〈材料〉 レンコンの水煮80g A 明太子30g マヨネーズ大さじ2 醤油少々 〈作り方〉 ①レンコンは２〜３分茹でる。 明太子は薄皮を取る。 ②ボウルに①とAを入れて混ぜる。 【白身魚の塩昆布あえ】 〈材料〉 真鯛（刺身）100g カイワレ大根1/2パック 塩昆布7g レモン汁小さじ1 ごま油大さじ1 白いりごま適量 〈作り方〉 ①カイワレ大根は根元を切り、半分に切る。 ②ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。 【君はwinnerだウインナー】 〈材料〉 ウインナー10本 ブラックペッパー適量 A 醤油大さじ1 みりん大さじ1 ケチャップ大さじ1 砂糖小さじ1 〈作り方〉 ①フライパンに油を熱してウインナーを焼く。 ②Aを入れて絡める。 ③器に盛り、ブラックペッパーをふる。 【オクラとなめこのみそ汁】 〈材料〉 オクラ6本 豆腐100g なめこ50g 水400ml ほんだし小さじ1 味噌大さじ1 〈作り方〉 ①オクラは斜め切り、豆腐は1cm角に切り、なめこは洗う。 ②鍋に水にほんだしを入れて沸かす。①を入れて煮る。 ③火を止めて味噌を溶く。

仕事終わりにガッツリ夜ごはん作ってみました！ うまいやつを集めたぴーきち商店オープンしました！（オンラインショップです！） プロフィールリンクからショップを覗いてみてね🥰✨ おつかれえーるも発売中🍻 ※毎月1〜7日に販売中です！ 【つまらない人間の豚バラ炊き込みごはん】 〈材料〉 豚バラかたまり400g 長ネギ1本 しょうが10g 米2合 小ネギ（小口切り）適量 A 塩こしょう少々 お酒大さじ1 オイスターソース小さじ1 しょうゆ小さじ1 B しょうゆ大さじ2 オイスターソース小さじ1 ごま油大さじ1 砂糖大さじ1 〈作り方〉 ①長ネギは小口切り、生姜は千切りにする。 ②豚肉は1.5cm幅に切ってAをもみ込み、15分漬ける。 ③フライパンに油を熱して、豚肉の表面に焼き目をつける。 ④炊飯釜に洗米した米、B、2合の目盛まで水を加えて、①、③を入れて炊飯する。 ⑤器に盛って小ネギを散らす。 【オワコン肉吸い】 〈材料〉 牛ばら切り落とし200g 絹豆腐300g 小ねぎ（小口切り）適量 七味唐辛子適量 A 水600ml 醤油大さじ2 お酒大さじ1 みりん大さじ1 おろししょうが大さじ1 ほんだし小さじ1 〈作り方〉 ①鍋にAを入れて沸かす。 ②牛肉を加えて火を通しながら灰汁を取り除く。 ③豆腐を入れて煮込み、火が通ったら、お皿に盛り付けてねぎを散らす。 お好みで七味唐辛子をどうぞ！！！ 【ステキなステーキサラダ】 〈材料〉 ベビーリーフ ルッコラ 紫玉ねぎ ラディッシュ ミニトマト モッツァレラチーズ 牛ステーキ肉200g フライドガーリック A オリーブオイル大さじ2 バルサミコ酢大さじ2 粒マスタード小さじ2 しょうゆ小さじ1 はちみつ小さじ1 ブラックペッパー適量 〈作り方〉 ①ステーキを焼く。野菜を切る。 ②お皿に盛り付けて、混ぜておいたAを上からかける。

こんな大人になるなよカレー🍛 【ちょっとは美味しいと思うよ？カレー】 〈材料〉 鶏手羽元500g 玉ねぎ1玉 生姜15g にんにく1片 バター20g オリーブオイル大さじ1 カットトマト缶400g ココナッツミルク200g 塩少々 A プレーンヨーグルト100g カレー粉大さじ2 塩小さじ1 ブラックペッパー小さじ1/2 砂糖大さじ1 チリパウダー小さじ1（辛い苦手はなしで🆗） 〈作り方〉 ①袋に鶏手羽元とAを入れて揉み込み1時間以上漬ける。 ②玉ねぎは薄切りにする。にんにくと生姜はみじん切りにする。 ③鍋にバターとオリーブオイルを熱して、にんにく、生姜を炒める。香りが立ったら玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒める。 ④①を入れて5分程度炒めてトマト缶をくわえて時々混ぜながら15分程度煮る。 ⑤ココナッツミルクと塩を入れて味を整えてひとひと煮立ちさせる。 【人生も長いものには巻かれるのさアスパラベーコン】 〈材料〉 アスパラガス10本 ベーコン10枚 ピサ用チーズ適量 温泉たまご2個 A オリーブオイル大さじ③ 塩・黒こしょう少々 GOEN ニンニク正油粉適量 〈作り方〉 ①アスパラガスはかたいところを切り落としてベーコンで巻く。混ぜ合わせたAを全体に絡める。 ②オーブンの天板にクッキングシートを敷き、①を並べてチーズを振りかける。 ③180℃に熱したオーブンで15分焼く。仕上げに温泉たまごを乗せてブラックペッパーをふる。 【ウフフ。にやにやしてるだけやで(๑･̑◡･̑๑)】 〈材料〉 たまご3個 A マヨネーズ100g 生クリーム大さじ1 マスタード小さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 オリーブオイル大さじ1 〈作り方〉 ①たまごは7分茹でてすぐに冷水にさらす。 ②たまごは半分に割ってお皿に乗せて、混ぜたAをかける。 【オイ！人生に迷ったらマヨネーズいっとこ！じゃがいもときのこのオイマヨ】 〈材料〉 じゃがいも2個 しめじ1パック えのき2本 A マヨネーズ大さじ2 オイスターソース大さじ1 〈作り方〉 ①じゃがいもは芽を取り皮を剥いて食べやすい大きさに切り、水に10分ほど浸ける。きのこは食べやすい大きさに切る。 ②耐熱ボウルに①を入れて水大さじ1を振りかけてラップをして電子レンジ（600W）で7分加熱する。 ③水気を切ってAを加えてよくあえる。 【背広着て小遣いせびる大人になっちまったよセビーチェ】どうせパクチーは嫌いです食べれないですとかコメントくるんだろうな 〈材料〉 ホタテ100g タイ刺身100g ミニトマト（角切り）4個 紫玉ねぎ（みじん切り）1/4個 イタリアンパセリ適量 A レモン汁大さじ2 オリーブオイル大さじ1 塩ひとつまみ ブラックペッパー少々 チリパウダー少々 〈作り方〉 ①パクチー以外の全ての材料をボウルに入れて混ぜる。 ②お皿に盛ってパクチーを乗せる。