Natalia Maszkowska

Znacie ten przepis?

Pyszne Langosze! Moja ulubiona wersja, która skradnie Wasze serca 🤩🌶️ Langosz: 20g świeżych drożdży 250g mąki pszennej 2 łyżki oleju ( u mnie czosnkowy ) 1/2 łyżki suszonego czosnku 175ml mleka ( ciepłego) Płaska łyżka cukru + 1 łyżeczka mąki pszennej do rozczynu Łyżeczka soli Langosz | Street Food | węgierskie Langosze | proste przepisy Wyjdą 2 naprawdę duże 🫶

Jest 2000r. Zapraszasz swoich znajomych z podstawówki na urodziny do domu i Twoja mama robi na kolację pizzę. Tak właśnie to pamiętam, i to właśnie ten przepis!💕😭 Sos do pizzy; 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów lub 200 ml passaty 1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżeczki suszonej bazylii (lub świeżej, jeśli masz) Sól i pieprz do smaku Kilka czarnych oliwek (ok. 6–8 sztuk) – drobno posiekanych Opcjonalnie: Szczypta cukru (jeśli pomidory są kwaśne) Szczypta ostrej papryki Ciasto: 500g mąki pszennej 30g świeżych drożdży 200ml ciepłego mleka 1 łyżka cukru + 1 łyżka mąki pszennej ( do rozczynu) 3/4 łyżki soli do ciasta 3 jajka w temp. pokojowej 150g masła, rozpuszczonego, lekko ciepłego Pieczarki : 500g startych na drobno pieczarek 2 łyżki masła Pieprz, sól, czosnek Dodatki: U mnie to była: Cebula, Szynka, Kukurydza, 2 rodzaje sera Czerwona papryka Pieczemy w 180 stopniach - góra dół - przez 35 minut

#ad Idealne rodzinne śniadanie - bo z przyjaciółmi też można poczuć się jak w domu! 💛 Z rodziną mojej przyjaciółki Magdy Steczkowskiej zaczęliśmy dzień od wejścia na wieżę widokową, a potem - razem z Davidem Gaboriaud - zrobiliśmy najlepsze kanapki pod słońcem! 🥪☀️ Było pysznie, wesoło i dokładnie tak, jak lubię - w dobrym towarzystwie i na luzie. Takie poranki mogłyby być codziennie! Psst! Poniżej mamy dla Was fajny, lekki i letni przepis na idealne śniadanie dla dwóch osób! 💕 Kanapka z puszystym serkiem jogurtowym i owocami AUTOR: David Gaboriaud, szef kuchni, ambasador Almette Czas przygotowania: 10 min Składniki: • 2 kromki pieczywa typu brioszka lub chałka • 1 puszysty serek Almette jogurtowy • Garść truskawek • Garść malin • Garść borówek • Łyżka miodu • 1 cytryna eko • Szczypta cynamonu • Listki mięty do dekoracji Sposób przygotowania: 1. Pieczywo smarujemy obficie puszystym serkiem Almette jogurtowym. Posypujemy cynamonem. 2. Truskawki kroimy w plasterki. 3. Układamy owoce: truskawki, maliny i borówki na kromkach. 4. Całość polewamy miodem. 5. Dekorujemy listkami mięty. TIPS: • W sezonie letnim użyj różnych dostępnych owoców, jak np. jeżyny, jagody, morele, brzoskwinie itp. • Pieczywo – zwłaszcza jeśli używasz chałki – możesz tostować lub podsmażyć na maśle. #współpracapłatna #Almette #SerekAlmette #RodzinneŚniadanie #ŚniadanieZAlmette #AlmetteAżChceSięWstawać #ŚniadaniePełnePrzyjemności #kobietyAlmette #poranekzAlmette #KlubŚniadaniowyKobietAlmette

Dziewczyny, mam dla Was chipsy 😚 Skórki wieprzowe Sól Przyprawy ; 1/2 łyżeczki cukru pudru 1/2 lyzeczki soli 1 łyżeczka papryki słodkiej Pieczemy funkcja grill ( ok 230 stopni) około 25/30 minut

Przepis dla osób, które nigdy wcześniej nie widziały kuchni, więc jak nie jesteś taką osobą, to możesz przewinąć 🤨 250g pomidorków koktajlowych 8 ząbków czosnku 2 szalotki 6 łyżek oliwy - dobrej jakości Pieprz Sól Bazylia Pieczemy w 180 stopniach około 25 minut 100ml śmietanki 30% 1 łyżka miodu Chili + ulubiony makaron i parmezan

Domowa, biała czekolada, która ma aż o 50% mniej kcal!

Ekspresowe ciasto bez mąki z jagodami! 200g kaszy manny 3 łyżki smietanki 30% 3,5 łyżki cukru bądź innego słodzidła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 puddingi waniliowe bez cukru (400g), bądź czekoladowe 2 jajka M/L 210g świeżych jagód Dodatkowo frużelina Jagodowa: 300g jagód, 2-3 łyżki cukru, 70ml wody + łyżeczka mąki ziemniaczane ( dodajemy wtedy, kiedy jagody rozpadną się z cukrem na patelni, po dodaniu wody z mąką ziemniaczaną jeszcze gotujemy z 3-4 minuty aż całość zgęstnieje) Mała keksówka Pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut

Jak dorwać klasę business w tańszej cenie i czy w ogóle warto? 🤷‍♀️

Polska restauracja w Japonii, a właścicielka nie chciała, żebyście o niej wiedzieli? To się nie mogło udać 🙊 📍ポンチキヤ Kikunodai, Tokio

#ad Koreańskie kluski, czyli najlepszy street food, który możesz zrobić w domu! ( jak zrobić kluski w domu?) Przepis: 2 szklanki mąki ryżowej kleistej (tzw. sweet rice flour / glutinous rice flour – np. marki Mochiko lub Erawan) 3/4 szklanki gorącej wody (nie wrzącej, ok. 70–80°C) 0,5 łyżeczki soli opcjonalnie) 1 łyżeczka oleju sezamowego TaoTao– dla elastyczności Sos: 2 łyżki oleju bądź oliwy 1/2 szklanki wody 2 łyżki Sosu Teriyaki TaoTao 1 duża łyżka pasty gochujang 3-4 łyżki Sosu Chili Czosnkowego 1/2 łyżeczki kurkumy Biała część pora, bądź zielona cebulka 100g dorsza Dodatkowo: Olej sezamowy TaoTao 1 słoik Mixu Warzyw Do Woka TaoTao Jako szybka alternatywa na pyszny obiad, bądź zabrania obiadu do pracy, szkoły czy w podróż : Tteokbokki - kluski ryżowe z sosem chilli, prawdziwa uczta dla miłośników wyrazistych smaków. Wszystko, czego potrzebujesz, znajduje się w opakowaniu – wystarczy 3 minuty gotowania i możesz cieszyć się tym klasycznym koreańskim przysmakiem. #tteokbokki #kluskiryzowe #streetfood #prosteprzepisy #chef

Lot Korea ( Seul ) - Warszawa polskimi liniami LOT, jaka cena, ile to kosztuje?

#ad Młode ziemniaczki oblepione tym sosem, to istne arcydzieło! 😍 500g młodych ziemniaków ze skórką *gotujemy w osolonej wodzie Sos: 3 łyżki miodu 3 łyżki Octu Ryżowego TaoTao 3-4 Zielone Papryki Chili TaoTao Ulubione zioła: bazylia, natka pietruszki 3 ząbki czosnku 4 łyżki Sosu Sojowego TaoTao Oliwa : do regulowania gęstości 2 łyżki Chili&Bazylia TaoTao Pieprz Sól + idealny dodatek : Słoik Warzyw do Woka TaoTao z mini kukurydzą 🫶

#ad Sałatka z jednym tajnym składnikiem, który wszystko zmieni! 1 czerwona cebula 1 spory ogórek zielony 1 dojrzałe mango Ulubione kiełki 1 mała czerwona papryka 80g prażonego sezamu 1 małe puszki tuńczyka Ulubione listki chrupiącej sałaty Dressing: Sok z cytryny 2 łyżki miodu 3-4 łyżki oliwy 2-3 łyżki Sosu Chili Sriracha z Majonezem TaoTao 2 łyżki Oleju Sezamowego TaoTao 2-3 łyżki Sosu Sojowego TaoTao 1 cm startego imbiru 2-3 łyżki Sosu Teriyaki TaoTao Szczypta soli i pieprzu

#ad Makaron z truskawkami w tej wersji ma dużo więcej białka i jeszcze bardziej kremową konsystencję!🍓Wystarczy wykorzystać jeden trik! 350-400g świeżych truskawek 180g twarogu śmietankowego 5-7 łyżek miodu Mięta Pieczemy w 180 stopniach - góra dół - przez 25 minut 1 opakowanie Makaronu Ryżowego Muszelki TaoTao + jogurt grecki i starte, mrożone truskawki

6 składników i ciasto prosto z Nowego Jorku! 200g ciastek owsianych 2 łyżki cukru pudru, 70g masła, na masę: : 530 ml mleka skondensowanego słodzonego, 2 jajka - duże 2 zoltka- z dużych jajek 140ml soku z cytryny i skórka z 3 cytryn Pieczemy w 175 stopniach - góra dół - Spód ; 10 min Całość : 15 min Schładzamy w lodówce Tortownica 24-25cm

#ad Prawdziwe kimchi! Wybrałam się do koreańskiej mistrzyni! Kimchi ekspresowa: 1 średnia biała rzodkiew (np. daikon, ok. 400–500 g) 1/2 łyżki grubej soli 2–3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego) 1 -2 łyżki gochugaru (koreańska papryka – lub chili w płatkach, do smaku) 1 ząbek czosnku, przeciśnięty 1/2 łyżeczki startego imbiru - opcjonalnie 1 łyżeczka Sosu Sojowego TaoTao 2 łyżki Sosu Rybnego od TaoTao 1 łyżeczka cukru (lub miodu) 1 łyżka Octu Ryżowego TaoTao lub soku z cytryny Przełóż gotowe kimchi do szklanego słoika lub innego szczelnego pojemnika. Przechowuj w lodówce maksymalnie do tygodnia Kimchi zimowa: 1 duża kapusta pekińska (ok. 1,5–2 kg) ok. 100–150 g gruboziarnistej soli morskiej (nie jodowanej!) woda (letnia, do zalania całej główki kapusty). Najlepiej kapustę moczyć 6-8 godzin. 1 duża kapusta pekińska (już namoczona i odsączona z soli) 1 mała biała rzodkiew (daikon) – ok. 200–300 g, pokrojona w cienkie paski 4–5 szt. zielonej cebulki, pokrojonej ukośnie Pasta kimchi: 4–5 łyżek gochugaru (koreańska papryka w płatkach) – ilość zależy od preferowanej ostrości 4 łyżki Sosu Rybnego TaoTao 2 łyżki Sosu Sojowego TaoTao 1 łyżeczka cukru 1 mała cebula - opcjonalnie 5–6 ząbków czosnku mocno startego 1 kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm) - opcjonalnie 2 łyżki soli - ewentualnie wymieszać i spróbować Opcje letnią robi się tak samo, tylko rozchyla się główkę kapusty i naciera resztą składników Po przygotowaniu – rozpoczęcie fermentacji: Po nałożeniu pasty i umieszczeniu kimchi w pojemniku lub słoiku: Zostaw w temperaturze pokojowej (18–22°C) na 1–2 dni, by fermentacja się zaczęła. Jeśli jest ciepło (latem) – wystarczy 1 dzień Jeśli jest chłodniej – możesz zostawić nawet 3 dni. Słoik nie powinien być zamknięty hermetycznie – najlepiej zakręcić luźno albo użyć pojemnika fermentacyjnego (np. z zaworkiem CO₂). przechowywanie w lodówce: Po 1–2 dniach włóż kimchi do lodówki (ok. 4°C). Tam będzie wolno fermentować i z czasem stawać się coraz bardziej kwaśne. Takie kimchi można przechowywać do kilku miesięcy, a nawet dłużej!

#ad Smash Burger, gdzie zrobisz ekspresowe bułki bez mąki? Mamy na to sposób 😀 Bułki makaronowe : 100 g makaronu ryżowego nitki TaoTao 2 jajka ( małe, bądź 1 duże ) sól, pieprz olej do smażenia ewentualnie: odrobina sosu sojowego lub sezamowego do smaku Na burgery: 2x 80–100 g mielonej wołowiny (najlepiej z łopatki) 4 łyżki Marynaty w Stylu Tajskim TaoTao 3 łyżki Sosu Sojowego TaoTao Ser cheddar w plastrach Sos: 6 łyżek majonezu 2-3 łyżki Słodkiego Sosu Chili + ulubione warzywa : sałata, czerwona cebula, pomidory, pikle

#ad Polski rosół w wersji koreańskiej? 😱 Bibimbap Składniki: Podstawa: 1 szklanka ugotowanego ryżu (najlepiej krótkoziarnisty, np. jaśminowy lub sushi) 2 jajka (smażone sadzone – żółtko powinno być płynne) olej sezamowy TaoTao olej do smażenia sezam do posypania ( najlepiej uprażony) Warzywa (klasyczne, ale można modyfikować): 1 marchewka (pokrojona w cienkie paski, podsmażona) 1/2 ogórka (pokrojony w cienkie paski, lekko posolony lub surowy) 100 g Kiełków Fasoli Mung w zalewie TaoTao garść szpinaku (blanszowany, wymieszany z odrobiną oleju sezamowego i czosnku) kilka grzybów shiitake/ mun lub pieczarek (podsmażonych) rzodkiew marynowana (opcjonalnie) - przepis na proste kimchi znajdziesz u mnie we wcześniejszym filmie kimchi (opcjonalnie)- przepis na proste kimchi znajdziesz u mnie we wcześniejszym filmie 150 g wołowiny (np. antrykotu lub mielonej), 4 łyżki Sosu Sojowo-Grzybowego TaoTao 2 łyżki Sosu Sojowego 3 łyżki Oleju Sezamowego TaoTao 2 ząbki czosnku 1 łyżka syropu z agawy #bibimbap #kuchniakoreańska #szybkieprzepisy #prosteprzepisy #ryż #ryżzdodatkami

Przepis, który na stałe wejdzie do Waszego menu! 😋😋😋 400g mielonej wołowiny Kilka placków tortilli ( ok 8) Przyprawa do mięsa : 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka cebuli suszonej (lub pół łyżeczki cebuli w proszku) 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka tymianek 0,5 łyżeczki rozmarynu (rozdrobnić) 0,5 łyżeczki kminu rzymskiego (kuminu) – opcjonalnie 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego 0,5 łyżeczki papryki ostrej (lub więcej wedle ostrości) 0,5 łyżeczki sól szczypta cynamonu lub gałki muszkatołowej (opcjonalnie…dodaje greckiego charakteru) Takiej mieszanki dodajemy 1-2 łyżki 1 łyżeczka miodu 2-3 łyżki octu ryżowego albo innego 1 dużej czerwonej cebuli 2 łyżki oliwy Płatki chili Wszystko posmarowałam oliwą truflową Pieczemy w 180 stopniach - góra dół - przez ok 35-40 minut. Skrapiamy sokiem z cytryny